中国进口食品消费已形成风潮。根据中国进口食品行业报告指出：1997年-2017年，中国进口食品以年复合增长率14.6%的速度增长。2017年，中国进口食品来源国(地区)上升到170个国家和地区，进口食品金额首次超过600亿美元，达到616亿美元新高，中国成为最大的进口食品消费国。 　　中国市场强大的购买力吸引越来越多的外企进入，并且成为各自业绩发展的新增长极。 　　11月5日，中国国际进口博览会上，《华夏时报》记者了解到多家来自全球各地的食品行业巨头参展，并且对此次展会带来的交易额给予厚望。多家企业表示在进博会期间签约资金将达到百亿元以上。 　　众多食品企业亮相 　　《华夏时报》记者注意到，在雀巢展台，共有30多款新品首次亮相中国市场，而菲仕兰除了在展示新品之外，在展台的搭建上也都煞费苦心。 　　菲仕兰合作社董事会主席弗兰斯？库伦切斯表示，中国市场是巨大的海洋，海纳百川，可以包容众多多样性和更多创新。目前中国市场需求强劲，对于菲仕兰而言也是巨大的机会，也是菲仕兰全球业务发展持续看好的增长点。 　　据了解，菲仕兰是荷兰最大的乳企，也是世界十大乳制品公司之一，在中国，菲仕兰主要业务收入来源于婴幼儿配方奶粉，同时在餐饮渠道经营和销售黑白淡奶、奶酪、黄油等产品，并在中国大中型乳企销售乳品原料。 　　而同为世界十大乳企之一的新西兰恒天然公司旗下则在今日公布了在进博会期间签约结果，旗下的安佳专业乳品部、消费品牌部以及原料部与包括厦门建发、百联集团、浙江商业工业等公司签约超过120亿元。恒天然大中华区总裁朱晓静则表示，公司大规模与商业合作伙伴签约，也是希望进一步深耕中国市场。而2018财年恒天然大中华区业务总额约在180亿元人民币。 　　恒天然大中华区商务副总裁保罗·华莎在接受《华夏时报》记者采访时表示，与厦门建发集团签订的3年120亿元的大单，也是近年来公司在中国专业餐饮领域的最大订单，厦门建发将帮助恒天然在专业餐饮渠道实现分销和供应链服务。 　　业绩新增长极 　　在业内看来，巨头不断借机加码中国市场背后，中国正在成为驱动其增长的主要市场。 　　“目前中国是菲仕兰非常重要的市场，虽然进入中国市场只有10年，但中国业务已占到全球业务的约15%，公司会加大在中国市场的投入以提升这一比例。2017年，菲仕兰实现收入121.1亿欧元，营业利润4.4亿欧元。”菲仕兰中国业务集团董事长高瑞宏说。 　　在具体操作上，高瑞宏透露，下一步菲仕兰将针对消费者需求引进更多新产品入华销售，包括成人营养、运动营养、乳饮料、奶油等业务；并加大品牌投入，另一方面则加速在3-6线城市渠道终端的下沉。 　　同样，中国市场对于恒天然收入贡献颇多，财报显示，2018年恒天然收入为204亿新西兰元，同比增长6%，而大中华区业务收入为39.8亿新西兰元，同比增长19.5%，增速是整体业务的3倍，而从总占比上已接近全球销量的四分之一。其中，消费品牌和餐饮服务大中华区的增长最快，专业餐饮业务占到恒天然中国业务的三分之一。 　　进博会期间，爱尔兰食品局还与惠氏营养品签署了战略合作备忘录，双方计划在母婴营养领域展开更加广泛而深度的合作，包括市场洞察，消费者研究和新产品开发等。惠氏营养品在备忘录中承诺未来三年内从爱尔兰完成达200亿元的进口额，以促进爱尔兰和中国之间的农业、食品及乳业贸易往来。 　　据《华夏时报》记者了解到，中爱近些年商贸合作规模持续增长，其中食品一直是双方合作中的重点领域。2017年，中国已经成为爱尔兰食品饮料的第三大出口目的地，爱尔兰对华出口额同比增长5%，达9.1亿欧元，在短短四年时间里翻了一倍多。 　　光明食品集团对《华夏时报》记者表示，作为投资海外食品企业金额最大、涉及品类最广的中国企业，借力进博会打造“全球食品集成分销平台”，通过“走出去投资，引进来精品”并举，汇聚全球优质资源，集成采购全球高端食材，链接全国分销渠道。 　　有机高端产品成重头戏 　　值得注意的是，消费升级的背景下，国内对于高端乳制品的需求增长也为海外乳企在华扩张提供了空间。 　　根据尼尔森最新数据显示，66%的消费者愿意为更天然的成分而更多付钱。以婴儿配方奶粉为例，截至2018年8月，国内奶粉新品平均价格也从2017年的258元/千克，上涨近15%至296元/千克，从整体市场看，超高端奶粉的市场容量已占总市场容量的23.3%，增速高达53.3%，远高于其他，高端化趋势明显。 　　同时，《华夏时报》记者注意到，此次进博会，各大乳企参展的产品大部分集中于有机产品。 　　据Arla爱氏晨曦方面透露，2018年全年Arla在中国的销售金额将达到1.1亿欧元，这得益于公司不断深挖中国市场潜力，并且上市包括有机孕妇奶粉在内的多款新品。未来Arla还将围绕“有机”推出更多适合中国市场的产品，在中国乳制品消费升级的浪潮中扮演越来越重要的角色。 　　因为奶粉是新政后各大奶粉生产企业必争的一块蛋糕，有机奶粉不仅要求原料有机，也要求生产过程有机，正因此有机奶粉备受市场青睐，但是市场仍有很大的缺口。基于此，Mille推出有机婴幼儿配方奶粉，吸引了参展人员的目光。